CAP BOUL 2A: "Grandir..."

par Gérard Mary  -  23 Octobre 2015, 12:26

Cette semaine, les B2 ont relevé le défi de produire le 4 figures imposées du CAP. Ils ont réalisé avec brio et largement dans les temps, les pains courants français, les viennoises au chocolat, les croissants, les chocolatines, les escargots aux raisins et les pains complets. Concentrés et organisés, ils nous ont montré que l'autonomie professionnelle était en route...

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