CAP pat 1 : attitudes.

par Gérard Mary  -  16 Décembre 2015, 10:01  -  #Pâtissiers 1ère année

 

Arrêt sur image avec des attitudes professionnelles de nos jeunes apprentis CAP pâtissiers prises sur le vif. Pétrissage à la main d'une pâte à croissant, dressage de pâte à choux, fabrication de crème pâtissière, des occasions pour saisir les jeunes pousses pâtissières en pleines actions. Belle illustration de la pensée de Confucius qui, Il y a 2500 ans, disait : "Choisissez un travail que vous aimez et vous n'aurez pas à travailler un seul jour de votre vie."

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