CAP Pat 1 : Verrines

par Gérard Mary  -  6 Avril 2016, 18:07  -  #Pâtissiers 1ère année

On commence sérieusement à avoir nos traditions, à la MF de la Bonnauderie. Traditions qui tournent autour de grands classiques. La verrine en fait maintenant  partie. Les apprentis CAP pâtissiers 1ère année ont donc pour mission d'interprèter cette fabrication. Voyons ce qu'ils sont capables de faire :

Mention spéciale dégustation pour Jade avec un 35 / 35 pts.

Mention spéciale dégustation pour Jade avec un 35 / 35 pts.

Mention spéciale visuel pour Mélanie avec un 25 / 25 pts.

Mention spéciale visuel pour Mélanie avec un 25 / 25 pts.

Sur cette image, trouvez l'anomalie. Petit clin d'oeil pour Laurent, jeune stagiaire, qui est venu observer les us et coutumes pédagogiques de la MFR CFA.

Sur cette image, trouvez l'anomalie. Petit clin d'oeil pour Laurent, jeune stagiaire, qui est venu observer les us et coutumes pédagogiques de la MFR CFA.

Les as de la verrine immortalisés.
Les as de la verrine immortalisés.
Les as de la verrine immortalisés.
Les as de la verrine immortalisés.
Les as de la verrine immortalisés.
Les as de la verrine immortalisés.
Les as de la verrine immortalisés.
Les as de la verrine immortalisés.
Les as de la verrine immortalisés.
Les as de la verrine immortalisés.
Les as de la verrine immortalisés.
Les as de la verrine immortalisés.
Les as de la verrine immortalisés.
Les as de la verrine immortalisés.

Les as de la verrine immortalisés.

Les interprètes et leurs créations.
Les interprètes et leurs créations.
Les interprètes et leurs créations.
Les interprètes et leurs créations.
Les interprètes et leurs créations.
Les interprètes et leurs créations.
Les interprètes et leurs créations.
Les interprètes et leurs créations.
Les interprètes et leurs créations.

Les interprètes et leurs créations.

Une présentation riche en couleurs.
Une présentation riche en couleurs.
Une présentation riche en couleurs.
Une présentation riche en couleurs.
Une présentation riche en couleurs.
Une présentation riche en couleurs.
Une présentation riche en couleurs.
Une présentation riche en couleurs.
Une présentation riche en couleurs.
Une présentation riche en couleurs.
Une présentation riche en couleurs.
Une présentation riche en couleurs.
Une présentation riche en couleurs.
Une présentation riche en couleurs.
Une présentation riche en couleurs.

Une présentation riche en couleurs.

Un travail d'artistes.
Un travail d'artistes.
Un travail d'artistes.
Un travail d'artistes.
Un travail d'artistes.
Un travail d'artistes.
Un travail d'artistes.
Un travail d'artistes.

Un travail d'artistes.

Arc en ciel de pâtisseries.
Arc en ciel de pâtisseries.
Arc en ciel de pâtisseries.
Arc en ciel de pâtisseries.
Arc en ciel de pâtisseries.
Arc en ciel de pâtisseries.
Arc en ciel de pâtisseries.

Arc en ciel de pâtisseries.

Youceef 09/04/2016 18:01

Super

Youceef 09/04/2016 18:01

Je veux aprendre