Term bac pro : reprise.

par Gérard Mary  -  3 Septembre 2016, 14:15  -  #BAC PRO boulangerie pâtisserie

Reprise pâtissière pour les term bac pro boulangers pâtissiers, dans la fournaise de ce début septembre 2016.

 

Thème de la journée : un pays.

 

Reprise des bases : pâte à choux, pâte à croissants, crème pâtissière, mousseline...

Chaude reprise.
Chaude reprise.
Chaude reprise.
Chaude reprise.
Chaude reprise.
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Chaude reprise.
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