CAP Pât 2 : glace et panier

par Gérard Mary  -  6 Novembre 2016, 16:24  -  #Pâtissiers 2ème année

Une journée tournée vers la fabrication d'un vacherin (en duo) et, à partir d'une liste d'ingrédients définis (un panier) une réalisation personnelle sur le thème Halloween.

L'imagination est au pouvoir !!

 

CAP Pât 2 : glace et panier
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