CAP Boul 1 : Pain, pain, pain.

par Barnabé Roux  -  20 Octobre 2016, 18:30  -  #CAP boulanger

Voilà déjà la deuxième pratique pour les CAP1 boulanger du groupe A.

Au programme: pain courant français, pain complet et pain au lait.

Pas le temps de chiller diront les plus "jeunes" ! La classe avance en effet à bon rythme et se professionnalise petit à petit !

    

Mise au four et gestion complète de la cuisson.Mise au four et gestion complète de la cuisson.
Mise au four et gestion complète de la cuisson.Mise au four et gestion complète de la cuisson.
Mise au four et gestion complète de la cuisson.Mise au four et gestion complète de la cuisson.

Mise au four et gestion complète de la cuisson.

CAP Boul 1 : Pain, pain, pain.CAP Boul 1 : Pain, pain, pain.
CAP Boul 1 : Pain, pain, pain.CAP Boul 1 : Pain, pain, pain.
CAP Boul 1 : Pain, pain, pain.CAP Boul 1 : Pain, pain, pain.
CAP Boul 1 : Pain, pain, pain.
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