CAP 1 Boul : Tartines

par Barnabé Roux  -  1 Février 2017, 19:08  -  #CAP boulanger

Voici le projet tartines des CAP 1a boulangers, l'occasion pour eux de découvrir le côté snacking de la boulangerie.

L'objectif de la pratique était pour eux, d'apporter une idée de produits avec ses recettes, de les réaliser, puis goûter et analyser avec le reste du groupe.

Voici leurs travaux... 

CAP 1 Boul : Tartines
CAP 1 Boul : Tartines
CAP 1 Boul : Tartines
CAP 1 Boul : Tartines
CAP 1 Boul : Tartines
CAP 1 Boul : Tartines
CAP 1 Boul : Tartines
CAP 1 Boul : Tartines
CAP 1 Boul : Tartines
CAP 1 Boul : Tartines
CAP 1 Boul : Tartines
CAP 1 Boul : Tartines
CAP 1 Boul : Tartines
Benjamin, Romain et Mickaël
Benjamin, Romain et Mickaël
Benjamin, Romain et Mickaël

Benjamin, Romain et Mickaël

Hugo, Emilien, Coralie et Théo
Hugo, Emilien, Coralie et Théo
Hugo, Emilien, Coralie et Théo
Hugo, Emilien, Coralie et Théo

Hugo, Emilien, Coralie et Théo

Puis Quentin, Thomas et Jason... Bravo à l'ensemble du groupe qui a su sortir des sentiers battus, pour prendre des risques et faire des choix. Les efforts paient!
Puis Quentin, Thomas et Jason... Bravo à l'ensemble du groupe qui a su sortir des sentiers battus, pour prendre des risques et faire des choix. Les efforts paient!
Puis Quentin, Thomas et Jason... Bravo à l'ensemble du groupe qui a su sortir des sentiers battus, pour prendre des risques et faire des choix. Les efforts paient!

Puis Quentin, Thomas et Jason... Bravo à l'ensemble du groupe qui a su sortir des sentiers battus, pour prendre des risques et faire des choix. Les efforts paient!