Olympiades des métiers 2017, finale nationale : Jessy est à fond !!!!

par Gérard Mary  -  11 Mars 2017, 22:31  -  #Concours

Jessy Chapeau est le digne représentant des Pays de Loire à la finale nationale des Olympiades des métiers qui se déroule à Bordeaux.

 

Pour se préparer, il s'entraîna les 20 et 21 février 2017 à la Maison Familiale.

 

22 h de travail sur le thème : "les mille et une nuits".

Un vrai déménagement !

Un vrai déménagement !

Une première journée de 12 heures.
Une première journée de 12 heures.Une première journée de 12 heures.

Une première journée de 12 heures.

Modelages en pâte à sucre.
Modelages en pâte à sucre.Modelages en pâte à sucre.
Modelages en pâte à sucre.Modelages en pâte à sucre.

Modelages en pâte à sucre.

Repas avec la team Bono.

Repas avec la team Bono.

Olympiades des métiers 2017, finale nationale : Jessy est à fond !!!!
Les experts viennent distiller leurs précieux conseils.

Les experts viennent distiller leurs précieux conseils.

2ème journée.
2ème journée.
2ème journée.

2ème journée.

pastillagepastillage

pastillage

Olympiades des métiers 2017, finale nationale : Jessy est à fond !!!!
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Olympiades des métiers 2017, finale nationale : Jessy est à fond !!!!
Chocolats
ChocolatsChocolats
Chocolats

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Olympiades des métiers 2017, finale nationale : Jessy est à fond !!!!
Olympiades des métiers 2017, finale nationale : Jessy est à fond !!!!Olympiades des métiers 2017, finale nationale : Jessy est à fond !!!!
entremets
entremets
entremets
entremets
entremets

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Pour la pièce en chocolat
Pour la pièce en chocolatPour la pièce en chocolat
Pour la pièce en chocolat

Pour la pièce en chocolat

Réaliser de fins décorsRéaliser de fins décors
Réaliser de fins décors

Réaliser de fins décors

Les assembler avec élégance
Les assembler avec éléganceLes assembler avec élégance
Les assembler avec élégance

Les assembler avec élégance

Sans trembler
Sans trembler
Sans trembler

Sans trembler

Bien secouer pour s'assurer que tout est bien collé
Bien secouer pour s'assurer que tout est bien collé

Bien secouer pour s'assurer que tout est bien collé

Poser sur le buffet et prendre en photo.
Poser sur le buffet et prendre en photo.

Poser sur le buffet et prendre en photo.

Petits fours frais.
Petits fours frais.Petits fours frais.

Petits fours frais.

Dessert à l'assiette.Dessert à l'assiette.

Dessert à l'assiette.

Le buffet final.Le buffet final.

Le buffet final.

Assurément un bon entrainement.
Assurément un bon entrainement.Assurément un bon entrainement.

Assurément un bon entrainement.

Une belle brochette !

Une belle brochette !

L'électricien, le pâtissier et le boulanger de l'équipe des Pays de Loire pour les Olympiades des métiers.L'électricien, le pâtissier et le boulanger de l'équipe des Pays de Loire pour les Olympiades des métiers.

L'électricien, le pâtissier et le boulanger de l'équipe des Pays de Loire pour les Olympiades des métiers.

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