CAP1 boul : Affinage

par Barnabé Roux  -  23 Mars 2017, 19:18  -  #CAP boulanger

Dernière pratique avant le ccf formatif pour les CAP 1A  boulangers. On répètes les gestes, on affine nos produits. Tradition aux graines, seigle, pain de mie et une note de décors au menus de cette pratique.  

CAP1 boul : Affinage
CAP1 boul : Affinage
CAP1 boul : Affinage
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CAP1 boul : Affinage
CAP1 boul : Affinage
CAP1 boul : Affinage
CAP1 boul : Affinage
CAP1 boul : Affinage
Les acquis de base sont là. La concentration, l'envie et l'organisation aussi !
Les acquis de base sont là. La concentration, l'envie et l'organisation aussi !
Les acquis de base sont là. La concentration, l'envie et l'organisation aussi !
Les acquis de base sont là. La concentration, l'envie et l'organisation aussi !

Les acquis de base sont là. La concentration, l'envie et l'organisation aussi !

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